El Presidente est un cocktail élégant, sec et légèrement fruité, servi généralement dans un verre à martini.
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Recette classiqueVerser dans un verre à mélange avec de la Glace 4,5 Cl de rhum Cubain, 2,5 Cl de Vermouth Blanc Sec, 1,5 Cl de Curaçao blanc (ou autre Triple Sec comme le Cointreau) et 0.5 Cl de sirop de Grenadine. Filtrer et servir dans un verre Martini. |
La boisson est originaire de Cuba. La première mention de cette boisson remonte à 1919, lorsqu'une recette est apparue dans un journal cubain. Bien que l'origine exacte de la boisson ne soit pas claire, elle est devenue populaire grâce au barman germano-américain Eddie Woelke, qui a échappé à la prohibition en travaillant au bar du Jockey Club de La Havane.
Woelke a préparé le cocktail et l'a dédié au président de l'époque, Gerardo Machado. Cette boisson était l'une des préférées de Machado et s'est répandue dans la classe supérieure cubaine.
