Il est l'Alpha et l'Oméga, le Burger d'où découlent tous les autres Burgers. Il est tout simple et pourant il est sacrément bon !
Pains, Steak haché, Cheddar en tranchette, Tomate, Salade (Sucrine ou Laitue), Oignoins frits, Sauce BBQ)
Sur la base : Sauce BBQ puis tranche de Cheddar et Oignons frits
Sur le chapeau : Sauce BBQ et tranche de Cheddar
Base et Chapeau dans le four, Grille en position haute pour utilisation du Grill
Préparation des steaks à la presse après avoir salé et poivré la viande hachée (Steak de 100 gr pour des pains standards, 150 gr pour des pains 'géants')
M-8 : Allumage du Four en position Grill (Les pains sont déjà dans le four) pour 5' minutes 30 secondes et de la friteuse sur 170°
Couper une tranche de tomate et préparer une feuille de salade par Burger
M-5 : Allumage du grill électrique réglé sur 200° (Il lui faut 3' et 30" pour être chaud)
M-3 et 30" : Friteuses chaude en 4'30". Frites mises à cuire dans la friteuse.
M-2 et 30" : Eteindre le four, placer une rondelle de tomate sur chaque base (les pains restent au chaud dans le four éteint)
M-1 et 30" : Grill électrique chaud, mise en cuisson des steak pour 1 minute (Grill fermé, les deux plaque chauffent)
M-1 : Eteindre le four. Sortir les Bases
M-30" : Steaks cuits. Dressage des Burgers (Steak sur base puis chapeau)
M : Frites OK, les saler et servir.
